Реконструкция существующей розничной торговой сети



• Среда 10 марта 2010

Реконструкция существующей розничной торговой сети сопровождается, как правило, расширением торговой площади действующих магазинов, а также их переоборудованием с целью внедрения прогрессивных методов торговли и современной технология. Обслуживание различных контингентов сельского населения осуществляется несколькими типами предприятий общественного питания открытой и закрытой сети, размещенных как в селитебной зоне, в общественных центрах сел, так и при животноводческих и других видах сельскохозяйственных предприятий, при детских дошкольных учреждениях и общеобразовательных школах и т. п. Основным типом предприятия общественного питания в сельской местности является столовая, работающая на сырье.

При этом в открытой сети, находящейся в ведении потребительской кооперации, преобладают столовые вместимостью до 50 мест, а средняя вместимость предприятий общественного питания так называемой закрытой сети, обслуживающей ясли-сад, общеобразовательные школы и производственные объекты, составляет 36 мест. Сложившаяся сеть предприятий общественного питания включает также специализированные кафе, рестораны, комплексные предприятия общественного питания, размещенные в районных и межхозяйственных центрах, поселках городского типа и городах.

Обеспеченность сетью общественного питания сельских жителей составляет около 28 мест при нормативе обеспеченности 25 мест на 1000 человек и 40 мест — на расчетный срок. Категория: Торгово-бытовые здания | Комментариев нет Метки: конструкция, метод, мост, норма, объект, работа, расчет, расширение, срок, сырье, технология, тип, центр Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

См. также: